Assam Prawns

Salam manis kepada semua..tengah buat ape tu? ada yang tengah jalan2 kat blog? hehe..ni ada satu menu makan tengah hari punya..sedap dan menyelerakan betul (puji masakan sendiri),pada yang rajin baking2 tu mesti sesuai makan udang masak asam ni..yalah..ni kan utk hilangkan rasa muak..oklah..teruskan aje tengok-tengok picnya ek..bole gak wat cuci2 mata..

Ok..pada yang teringin mencuba masakan assam prawn yang mudah dan simple,silahkan dilihat-lihat resepi kat bawah tu..mana tau kena dengan selera.

Assam Prawns
Resepi:Rahel


Bahan:
250g udang segar yang sudah dibersihkan
1 labu bawang besar,dihiris nipis
3 ulas bawang putih,dicincang
1 tangkai cili merah,dihiris nipis
1 sudu makan asam jawa,bancuh dengan 1/2 cawan air
1 sudu makan gula pasir
1 sudu makan sos tiram
secubit garam

Cara:
1.Panaskan sedikit minyak dalam kuali.Tumis bawang besar & bawang
   putih hingga terbit aroma.Masukkan cili merah,kacau sehingga layu.
2.Masukkan udang,air asam,sos tiram,gula,kacau sehingga udang
   masak sepenuhnya.
3.Perasakan dengan secubit garam.Kacau sekejap.Angkat & hidang.

Selamat menikmati assam prawns..