Sedap rupanya kacang merah ni dibuat jadi cekodok,mula-mula teringin buat kuih kasturi kacang merah tapi ada bahan yang kurang jadi kita buat cekodok ja la.
CEKODOK KACANG MERAH
Resepi by : Rahel Blogspot
Bahan-bahan:
1 1/2 Cawan kacang merah yg sudah direbus (empuk)
1/2 Cawan santan kara
1 biji telur A
4 sudu besar gula kastor
1/4 sudu teh baking powder
1/4 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu besar minyak masak
160gram tepung gandum
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat:
1.Kisar kacang merah,santan dan telur hingga agak halus.Tuang ke dalam mangkuk.
2.Masukkan gula kastor,gaul hingga sebati.Masukkan tepung gandum,bkg powder,soda bikarbonat & minyak masak.Gaul sebati.Rehatkan bancuhan selama 10-15 minit.
3.Panaskan minyak secukupnya.Ambil sedikit adunan dan punjutkan ke dalam minyak panas.Goreng sehingga kekuningan.
Selamat mencuba.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan