Roti Goreng Keju Inti Coklat

Salam😊

Roti Goreng Keju Inti Coklat

Sumber:Sedap

Bahan dasar roti goring:(Anggaran 20 ketul)

300g tepung gandum 

4g yis segera/1 sudu teh

15g susu tepung/2 sudu besar

30g gula pasir/2 sudu besar

1 biji telur 

150ml air sejuk

50g marjerin

1 sudu teh garam

1 sudu besar keju parmesan,i skip

Bahan Pelapis:

100ml air,untuk pencelup

100g serbuk roti kasar

Minyak masak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1.Campur tepung gandum,yis segera,susutepung,gula pasirdan serbuk penaik.Kacau rata.

2.Masukkan telur dan air sejuk sedikit demi sedikit sambil diuli sehingga doh licin.Masukkan

marjerin dan garam.Uli sehingga elastic.Biarkan doh rehat selama 30 minit.

3.Kempiskan adunan.Masukkan keju parmesan.Uli rata.

4.Timbang setiap bahagian adunan seberat 20g.Bentukkan bulat.Biarkan doh rehat selama 10 minit.

5.Leperkan adunan.Bubuh inti dan bentukkan bulat/bujur.

6.Celupkan dalam air.Gulingkan di serbuk roti kasar.

7.Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api sederhana sehingga masak.

Pesan:

Untuk inti sosej,rebus terlebih dahulu sosej kemudian potong kepada 3 bahagian.

Bahan Inti:

50ml krim pekat

150g coklat masakan hitam,dipotong-potong

Cara membuat:

1.Panaskan krim pekat.Masukkan potongan coklat masak hitam.Kacau sehingga coklat larut.

Bentukkan bebola.Sejukkan ke dalam peti sejuk.

Selamat mencuba.