Salam petang semua..apa khabara? Seharian gue tak mondar-mandir dalam blog..banyak betul menu yang menggiurkan kat blog list tu..nampaknya gue kena pegi terjah satau persatu..tapi lagi baek kalau ada yang hulur kudap-kudapan untuk gue minum petang..sebelum tu kena layan dulu menu ala kampong ni...
Terong Tumis Belacan
Sumber:Rahel
Bahan:
2 buah terong saiz besar,dipotong kecil (ikut selera)
5 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
3 sudu kecil belacan*
13 tangkai cili padi*
1 biji bawang besar,dihiris
1/2 sudu makan serbuk cili
1 1/2 sudu kecil gula pasir
sedikit garam
1 sudu kecil serbuk pati ayam
Cara:
1.Goreng terong hingga perang,angkat dan toskan.
2.Kisar bahan bertanda dengan sedikit air sehingga hancur.
3.Panaskan minyak,tumis bahan kisar,serbuk cili hingga pecah minyak.
4.Tambahkan garam,pati ayam,gula dan hirisan bawang besar.Kacau sebentar
hingga layu.
5.Masukkan pula terong goreng tadi & kaup balikkan hingga rata.Angkat & hidang.
Dah siap masak terong kan..so skarang kena siapkan lagi resepi untuk ayam goreng
serai wangi...
Ayam Goreng Serai Wangi
Sumber:Rahel
Bahan:
2 ketul paha ayam,dipotong ikut saiz kegemaran
5 batang serai,ambil putihnya,hiris halus*
1 1/2 inci halia,hiris nipis*
1 sudu kecil serbuk kunyit
sedikit garam
Cara:
1.Tumbuk bahan bertanda hingga halus.
2.Gaulkan ayam dengan bahan-bahan yang lain hingga mesra.Perap 1 jam.
3.Goreng hingga keperangan.Angkat dan toskan.Sedia dihidang bersama terong
tumis belacan.
12 ulasan:
Met malam Rahel.. ngeces nih, gue numpang dinner di sana yah. slurrp
AS-SALAM Rahel..
belum lagi mkn malam ni.. nak ratah2 ayam tu blh..
salam rahel...gue terliur tgk ayam tu...bak sini sikit bah...hihihhihi
salam rahel...adooi sedapnya terung tu...mkn ngan nasi panas+ kicap..x cukup 3 X tambah...maklumle tekak org kampung
Selamat malam Rahel..
lapar lah Rahel tengok ayam tu..
kalau dapt ratah cam tu pon sedap!
selamat malam Kak Azlita...bahaya klu malam2 lapar...nanti dapur kena selongkar..hikhikhik..
wsalam Ummiaisyah...memang betul tu..sedap dengan nasi panas2...tak nak berhenti pulak..hehe..
wsalam Liza,jom sini kita makan...
wsalam Ady...lewat makan malam k?..hehe..
Mat malam juga Melly...hehe..bisa2..
wah sedapnya aym goreng ni...terasa2 nk amik seketul ni...nk meratah...hehehe
ehehe Qasey...dah rasa k ayam goreng ni?...hihi..
Catat Ulasan