Tat Strawberi Gulung

Salam...

Tat Strawberi Gulung

Pineapple Rolls

Sumber resepi:Chef Alan Ooi

Bahan A:

220g mentega

60g icing sugar (diayak)

Bahan B:

1/2 tsp vanilla essence

1 biji telur (makcik ambik yg kuning jer)

Bahan C:

250g tepung gandum (kalau boleh ayak sampai 3x)

60g tepung jagung

30g tepung susu

Glazing:2 kuning telur

Cara membuat:

1.Sebatikan bahan A.Tambahkan bahan B.Gaul rata.Masukkan bahan C.Uli hingga menjadi

   doh lembut.

2.Tekankan ke dalam acuan tat gulung.Letak jem nenas.Gulung kemas.Susun dalam dulang

   pembakar yang telah digris atau diletak baking paper.Sapukan kuning telur.

3.Bakar dalam oven pada suhu 165'C selama 20-25 minit (makcik bakar tat pada suhu 170'C

   selama 30 minit)

Nota:
*Untuk doh sila tambahkan pewarna merah atau pink dan hias mengikut selera anda.
*Untuk inti sila guna jem strawberi.