Almond London

Selamat malam.Lewat sikit saya upload resepi kali ini.Sibuk sangat siapkan tempahan biskut raya.Resepi ni saya jumpa di wall rakan facebook,nampak menarik jadi saya pun cubalah.Hasilnya memang tak menghampakan.Kepada yang suka makan biskut almond london bolehlah cuba resepi ini.

 

Almond London
Sumber:Facebook Noor Dz Salleh

Bahan-bahan:
250g mentega
125g gula halus
1 biji telur gred A
1 sk esen vanilla
50g nestum-dikisar

500g tepung gandum }
1 sk baking powder}--->diayak bersama
1 sk emplex}

papercup secukupnya

Hiasan:
Badam cincang-digoreng tanpa minyak
700g dark chocolate compound-double boil hingga cair

Inti:
200g badam biji-dibakar sebentar dalam oven

Cara membuat:

1.Pukul mentega dan gula hingga kembang.

2.Masukkan telur,esen vanilla.Pukul sebati.

3.Masukkan nestum,pukul sebati.

4.Masuk tepung,gaul rata dengan tangan atau senduk.

5.Ambil sedikit,letak inti di tengah-tengah dan bentuk bujur.

6.Bakar 25 minit pada suhu 175'C.

7.Bila dah sejuk,celupkan dalam coklat yang telah dicairkan tadi.

8.Letak dalam papercup.Taburkan badam cincang.Sejukkan sebentar dalam peti ais.Bila coklatnya dah keras,letak pada suhu bilik.Simpan dalam bekas kedap udara.

Terima kasih kepada Kak Noor Dz Salleh kerana sudi berkongsi resepi Almond London.