2 TAHUN SUDAH RAHEL BLOGSPOT

Selamat pagi....apa khabar rakan-rakan skalian? Sihatkah?

Mula-mula ingat buat brownies untuk makan-makan saja,tapi tetiba teringat pulak yang hari ni udah genap 2 tahun usia dapur Rahel Blogspot..memang skejap saja rasanya..masa berlalu begitu pantas.Semalam tengah belek-belek buku resepi yang berlonggok di almari,tiba2 pulak terpandang Buku Resepi Kek & Biskut yang mana di dalamnya ada 44 resepi kek dan biskut yang mudah dan cepat,segera gue ambik buku tu..lembar demi lembar dilihat dengan teliti...aiseee...hermm..time tu memang tengah malam buta...hehehe..bila terpandang gambar brownies yang meleleh coklatnya tu daku terus memilih untuk buat brownies...sebab kebetulan memang lama sudah nda' buat brownies...nah...ni kalilah.Untuk pengetahuan kawan-kawan..brownies kali ni memang sangat sedap...sangat lembut..sangat gebu...sangat moist...memang sempurna banget...tak rugi mencuba..

Oh ya,sebelum kita teruskan ke babak resepi,tak lupa juga Rahel nak ucapkan jutaan terima kasih kepada semua geng masak2...tak kira dari blogger masakan,blogger suka-suki & facebook yang sudi dan setia melawat dapur Rahel BlogSpot yang masih banyak kekurangan dan perlu diperbaiki lagi.Semoga apa yang Rahel kongsikan di sini dapat memberi mamfaat buat rakan2 & pengunjung Rahel BlogSpot.

BROWNIES
Sumber:Resepi Biskut & Kek Chef Hanieliza

Bahan A:
1 cawan susu cair  -->saya guna susu segar
1 cawan mentega cair  -->saya guna corn oil
1 cawan air panas
2 cawan gula perang (290g)

Bahan B:(Kacau Rata)
2 biji telur gred B
1 sudu teh esen vanilla

Bahan C:(Diayak)
2 cawan tepung gandum (240g)
1 cawan serbuk koko (85g)
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
150g badam kisar (dipanggang)

Bahan D:(Krim Coklat)
250g coklat masakan
1 sudu makan marjerin
2 sudu makan krim putar

Cara Membuat:
1.Panaskan ketuhar pada suhu 175'C selama 10 minit.
2.Kacau semua bahan A supaya sebati.
3.Masukkan bahan B.Kacau rata.
4.Masukkan bahan C dan gaulkan supaya sebati.
5.Lapikkan kertas dalam Loyang 10x10 inci.
6.Bakar selama 45 sehingga 50 minit.(saya bakar pd suhu 170'C selama 25 minit)
7.Sejukkan brownies dan salutkan dengan bahan D.

Krim Coklat
1.Panaskan coklat di dalam periuk ataupun bekas secara double boil.
2.Apabila coklat sudah cair,tutup api dan campurkan marjerin.Kacau sebati.
3.Masukkan krim putar dan kacau lagi.
4.Salutkan pada kek/brownies dan hias mengikut kesukaan.

Enjoi...