Dorayaki Black Forest

Selamat bersiaran menjelang tengah hari..apa khabar korang semua? apa pulak hidangan sarapan kali ni? Pepagi lagi dah belek-belek majalah Sedap,cari resepi yang senang-senang saja..dan kali ni daku terjumpa pulak Dorayaki yang dimodernkan ke versi black forest,tapi sure..Rahel memang tak berapa tau benda ni,pernah nampak Dorayaki tapi belum pernah rasa.Time tengok gambarnya yang cantek terus tertarik lagi nak mencuba,bahan2nya pun memang simple-simple aje dan kebetulan semua bahan yang diperlukan dalam resepi tu memang ready kat dapur,jadinya Rahel cuba-cuba nasib la..

Nah..untuk yang ingin tahu macam mana rasa Dorayaki ni,memang sedap,tambahan pulak dengan adanya krim pekat manis dan parutan coklat.Time Rahel makan dorayaki ni memang dapat rasa yang dorayaki ni adalah lempeng/pancake bagi orang Melayu,so terpulanglah pada korang jika nak bagi inti atau pun makan begitu saja..tapi rasa-rasanya lebih sesuai digandingkan dengan sos coklat atau madu. 

Ok lah tu,gue kasi itu resepi Dorayaki skarang ek..boleh la korang try nanti...

Dorayaki Black Forest
Sumber:Majalah Sedap

Bahan:
2 biji telur
1 sudu makan madu
20g gula aising
1/4 sudu teh garam
100ml susu cair
135g tepung gandum
10g serbuk koko
1 sudu teh serbuk penaik

Bahan Inti:
100g krim pekat manis,pukul sehingga kembang
100g coklat masak hitam,kikis kasar

Cara:
1.Pukul ringan telur,madu.gula aising dan garam sehingga rata.Tuangkan susu cair
   sedikit demi sedikit sambil dipukul rata.

2.Tuang ke dalam tepung gandum,serbuk koko dan serbuk penaik yg telah diayak
   dan dikacau rata.

3.Sudukan di kuali anti lekat.Biarkan sehingga kembang.Balikkan & biarkan masak.

4.Tekankan dengan krim pukul.Taburkan kikisan coklat masak hitam.Tutup dengan
   dorayaki yang lain.

Selamat menikmati Dorayaki Black Forest