Black Pepper Chicken

Salam manis buat semua..apa khabar hari ni,dah siap makan k? gue saja tanya korang..sebab berapa hari ni dapur Rahel sepi..sebenarnya ada masak2 jugak time tu,cuma tak ambik gambar je,maklumlah duduk berapa hari kat umah Mak Mentua..so memang nggak enak rasanya klu masakan tu kena flash2 kat depan2 diorang,jadinya gue kontrol ayu la..skarang ni berdua je kat umah bersama my laling..so boleh buat apa2 aje..kali ni daku masak black pepper chicken je..senang dan sedap..boleh makan banyak nasi tau..dan memang gue suka lauk yang cam ni..besos dan berjus gitu..jadinya tekak gue tak kering time makan nasi.. 



Ok la,kita tinjau-tinjau pulak resepinya kat bawah tu..senang nak buat..layan skejap..

Black Pepper Chicken

Sumber:Rahel

Bahan:

350g ayam,dipotong kecil

1 biji bawang besar (onion),dipotong dadu

1/2 capsicum hijau,dipotong dadu

1 tangkai cili merah,dipotong dadu

Bahan untuk Perap Ayam:

1 1/2 sudu kecil sos soya cair

11/2 sudu kecil sos tiram

1 sudu besar air

1 sudu kecil tepung jagung

1/2 sudu kecil minyak bijan

Bahan Sos:

1 1/2 sudu besar sos lada hitam

1/2 sudu kecil gula pasir

2 sudu besar air

1 1/2 sudu kecil tepung jagung

secubit garam,boleh tambah

1 cawan air

Cara:

1.Satukan ayam bersama bahan perap,biarkan selama 20 minit.

2.Panaskan sedikit minyak dalam kuali,kemudian masukkan ayam beserta bahan perapnya.Kacau sebentar hingga naik bau,masukkan 1 cawan air dan biarkan ayam masak sambil dikacau.

3.Tambahkan pula,bawang,cili merah dan capsicum,kacau sebentar.

4.Masukkan pula ,bahan sos dan kacau sebentar hingga rata.Angkat dan hidang.





Selamat menikmati ''Black Pepper Chicken''