Puding Pisang Lapis Kek

Salam manis kepada semua...hari ni cuaca kat sini agak panas..so memang sesuailah pekena puding pisang yang dilapis ngan kek span coklat...aduhai...segar banget rasanya...nyam nyam nyam...dah habis berapa potong...korang jangan terliur pulak.

Chocolate Sponge Cake

Resepi:Alex Goh

Bahan A:

4 biji kuning telur

20g gula

Bahan B:

4 biji putih telur

Bahan C:

100g gula

Bahan D:

95g tepung

15g serbuk koko

Bahan E:

70g mentega cair

Cara:

1.Pukul (A) hingga ringan dan gebu.

2.Putar (B) hingga kembang.Masukkan (C) dan pukul lagi hingga kental.

3.Campurkan meringue dengan (A) sehingga sebati.

4.Masukkan (D) yang telah diayak dan kaup balikkan dengan rata.

5.Masukkan (E) dan kaupkan dengan sempurna.

6.Tuangkan adunan ke dalam acuan bulat 8".Bakar pada suhu 190'C selama

   15 minit.Keluarkan kek dengan segera setelah masak.

*griskan acuan spring foam 8" dan lapik dengan kertas plastik.

*hiris nipis kek dan letakkan 1 lapisan dalam acuan spring foam 8".

Puding Pisang

Sumber:Rahel

Bahan:

1 paket serbuk agar-agar (10g)

3 cawan susu rendah lemak/santan

3 buah pisang berangan,dilenyek halus

5 sudu besar gula pasir

Cara:

1.Masak susu rendah lemak,serbuk agar-agar,esen vanila,gula hingga mendidih.

2.Masukkan pisang yang sudah halus,masak lagi sehingga mendidih.

3.Angkat dan biarkan suam-suam kuku selama 1 jam.Kemudian tuangkan adunan

  Puding pisang ke dalam acuan yang berisi kek tadi.

4.Biarkan sejuk sepenuhnya baru letak dalam peti sejuk selam 2 jam.Hidang.