Kek Coklat Kukus Basah

Salam kepada semua peminat kek coklat.Harap anda tak jemu bertandang ke dapur masakan Rahel.Kita memang peminat tegar kek coklat,so setiap kali ada free kita merajinkan dirilah mengadun kek coklat.Resepi kek ni pulak memang mudah nak siapkan,tak perlu guna mixer,hanya kacau-kacau guna whisker ja,so apakata korang cuba pula resepi yang satu ni.

KEK COKLAT KUKUS BASAH

Bahan-bahan:

200g tepung superfine

100g serbuk koko

1 sudu teh serbuk penaik

1 sudu teh soda bikarbonat

3 biji telur B

200g gula kastor

1 cawan susu pekat manis

1 cawan minyak masak/minyak jagung

1 cawan air panas

Cara:

1.Ayak tepung,soda bikarbonat,serbuk penaik dan serbuk koko.

2.Dibekas yang lain pukul telur,susu pekat manis, dan gula dengan whisker.

3.Masukkan tepung yang telah diayak dan kacau sebati.

4.Masukkan minyak,kacau sebati.

5.Akhir sekali masukkan air panas dan kacau rata.

6.Tuangkan adunan ke dalam loyang 8" yang telah digris dengan minyak dan dialas baking paper.

7.Kukus kek selama 1 jam atau sehingga masak.

TOPPING:

250g cream cheese

50g gula kastor

Mix bahan di atas sehingga lembut.Sapukan atas kek.Tabur sedikit coklat parut atas cheese jika suka.