Salam manis buat semua...tengah buat ape? dah tidorke?..Rahel masih lagi kat sini ni..tengah letak entri tengah hari punya..tadi pegi jugak intai2 dapur kawan masak-masak..banyak resepi menarik nampaknya..meriah resepi daging hari ni ek..macam Rahel sorang je yang masak butter prawn..hehe.Kena masak ikut selera la kan?
Bah..oklah..tak mo cakap banyak lagi...mata udah mengantuk ni..mo rehat dulu.Lepas cakap2 ni..Rahel roll ke bawah ek..mo letak resepi butter prawn dulu..
Butter Prawn
Resepi:Rahel
Bahan:
300g udang segar,buang ususnya & cuci bersih,toskan
150g mentega/marjerin
3 biji kuning telur,pukul sedikit
2 sudu besar minyak masak
5 biji cili padi,potong2
1/4 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk cili
1/4 cawan susu cair
1 tangkai daun kari
1 sudu kecil gula pasir
Cara:
1.Panaskan kuali & cairkan mentega bersama minyak masak.2.Letakkan telur di dalam mangkuk/cawan yang bermuncung supaya
senang nak tuang dan bentuk juraian kuning telur nanti.
3.Tuangkan telur perlahan-lahan ke dalam kuali sambil dikacau berputar
guna copstick atau garpu.Biarkan kekuningan baru angkat & toskan
minyaknya.Ketepikan.
4.Guna minyak bekas telur tadi,goreng udang sehingga masak.Angkat.
5.Taburkan gula,garam & serbuk cili ke dalam udang goreng tadi.
6.Panaskan sedikit mentega/marjerin,tumis daun kari & cili padi hingga
terbit aroma.Kemudian masukkan susu cair,kacau hingga mendidih.
7.Masukkan udang goreng tadi.Gaul rata.Angkat.Taburkan juraian ku-
ning telur tadi ke atas udang.Sedia dihidang.
Pesan:
1.Untuk memasak juraian telur..padamkan api ketika minyak dalam
kuali sudah panas..tunggu 1-2 minit baru tuangkan telur ke dalam
minyak panas.
Selamat menikmati masakan sendiri...hohoho...
18 ulasan:
Selamat Malam Rahel...
waaa... malam2 singah sini lapar terus perut bila nampak butter prawn
Butter prawn ni fav anak akak Dalili. Kalau gi makan kat luar mesti salah satu menu yg wajib di order
nanti boleh lah akak cuba resepi air tangan Rahel ni pulak!:D
dah lewat malam ni .. masih lagi nak pergi mengintai dapur2 orang ni hihi.. spy punya spy .. wwah ternampak la butter prawn. cantiknya juraian dia tu .. ada sekali buat x jadi la .. tapi x ikut dgn cara resepi ni la ... .. nanti nak kena ikut petua resepi ni pulak hihi.. ..nak bertukar hantaran udang ke .. ni dah bawak pinggan ni tapi pinggan kosong la ;p.. jangan marahh
Assalamualaikum Rahel,
wah ada butter prawn...cantik kejadian nya...kak nur suker mkn butter prawn...ada lagi tk?? Hehe.
selamat pagi rahel.salam kenal.
wah bestnya butter prawn.mcm kat kedai.cantik jer kejadiannya... :)
As'salam Rahel
mat pagi, kalau dah pagi mesti dah bersih prawn butter ni kan. jadinya layan mata jerlah..sambil kelip2 jer tengok udang tu..hehehe
Rahel..sayang kamu, pandai goda2 k.ct eh..hehehe
kakak mu tanya ni, nape k.ct bukak blog Rahel ni mesti dia akan skroll terus ke bawah dulu erk..? kompius ni..hehehe
Selamat pagi Kak Azlita
mekasih sudi singgah tengah malam..harus ditahan klu perut lapar time tg mlm..hehehe..
Boleh je kak..cuba la..harap suke..emmm
Mat pagi Wani
klu datang ngan pinggan kosong tu memang tak adil la..huhu..klu nak buat juraian telur tu memang kena hati2 baru menjadi..harap2 Wani faham cara2 dlm resepi butter prawn ni..
Wsalam Nuridah..
alah..dah abisla..hehe
Selamat pagi Nonierahman..salam kenal gak,mekasih sudi singgah sini..
Cantek dan sedap butter prawn ni..
wsalam Kak CT
ni la dapur Rahel..penuh dengan godaan..cewahhh..memang dah abis pun butter prawnnya..pinggan bekas dia pun dah mengkilat.
Hahaha..roll ke bawah..bab nak tengok apa yg Rahel tempek kat page2 bawah sana tu..
as-salam rahel
ish..ish..ish sedapnye butter prawn...yummy..
Salam rahel...wah lambat Liza masuk dapur rahel....dh habis butter prawn tu yer....waaaaaa
ucu intai2 jugak kt singki kot2 ada lagi saki baki bp..tapi dah elekkk...jadi kena c n p la jawapnye..
Salam Kak..wahhhh..cantiknya jurai2 butter prawn akak..terguda saya
Salam aidil adha Rahel,
Cantiknya kejadian butter prawn Rahel, akak pernah buat dua kali dulu, dua dua tak jadi huwaaaaaa.....telurnya jadi berketul2 cam kacang terus tak buat sampai hari ni, frust betul, tp rasanya mmg sedap. Bila tengok yg Rahel buat rasa teringin nak buat pulak
selamat petang Rahel... pucuk dicita ulam mendatang, terimakasihlah sudi bertukar butter prawn dengan ikan Amie, dah 2 kali jugak buat butter prawn macam Wattie, tapi jeleklah kejadiannya... hu hu huuuu
wsalam Ady..
Sedap kan butter prawn..hehe..
Wsalam Liza
Tu la..slalu lewat sampai..tinggal kulit je ni..hihi..
Ucu Faridah
intai kat mane?...kulit butter prawn yg dlm cik tong pun dah clear..hehe..c n p la ek.
Sue @ Nenie
mekasih...Sue pun boleh buat yg cantik cam ni...
Wsalam Wattie
haa..klu dah 2x gagal tak semestinya gagal terus..ni ada sikit petunjuk utk hasilkan juraian kuning telur yg cantek..
Mat malam Kak Amie
haa..dah 2x tak jadi ek..emm kali ni tak bole gagal lagi..sodap tau butter prawn ni..
suke! suke! nak sekor!
Nuwairani
apa macam o...selalu lambat sampai..abis sudah ni...huhu..
Catat Ulasan