Udang Goreng Bersos Oren

Selamat tengah hari semua..dah siap buat hidangan untuk lunch? Untuk hidangan tengah hari Rahel buat udang goreng bersos oren jer..ni salah satu hidangan yang paling Rahel suka..sedap udang goreng ni dicicah dengan sos oren,kalau letak cili tumbuk dalam sos oren pun memang sedap..dan lebih mantap rasanya.

Oklah kawan-kawan..tak mau cerita banyak lagi..baek pegi makan udang goreng kenyang perut.Kali ni kita guna jer bahan-bahan yg ada dalam resepi kat bawah tu..silahkan ditengok-tengok ek..mana tau berkenan di hati..

Udang Goreng Bersos Oren
Resepi:Rahel

Bahan:

300g udang basah,buang kulit dan ususnya

1/2 cawan tepung jagung

1/4 st serbuk penaik

1 biji putih telur

30ml air sejuk dr peti sejuk

1/4 st garam

3 sdb tepung jagung utk gaul bersama udang

Sos Oren,(disatukan dan gaul rata):

5 sudu besar jus sunquick

1/2 sudu makan gula pasir

2 sudu kecil tepung jagung,bancuh dengan sedikit air

1 sudu makan sos cili

1 sudu kecil serbuk cili

1/2 sudu kecil garam

1 cawan air

Cara:

1.Satukan udang dengan garam,3 sdb tepung jagung.Ketepikan.

2.Pukul putih telur hingga berbuih dan kembang.Masukkan serbuk
penaik,tepung jagung,air sejuk.Kacau rata untuk dijadikan bater.

3.Panaskan minyak dalam kuali.Celupkan udang yg bersalut tepung tadi ke
dalam bater.Goreng dg api sedang hingga kekuningan.Angkat.Toskan.
Kemudian susun dalam pinggan.

4.Untuk Sauce:Panaskan bahan sauce dgn api perlahan hingga mendidih
dan benar-benar pekat.Tuang ke atas udang goreng tadi.Siap dihidang.

selamat menjamu selera...