Apam Carrot

Selamat pagi kepada sahabat yang singgah ke blog Rahel pagi ini.Semoga semuanya sentiasa baik-baik aja...pagi ni saya dapat buat sikit kuih apam carrot untuk sarapan...bercerita pasal apam carrot yg satu ni memang sedap sangat pekena dg kopi atau teh panas...jadi sesiapa yg ada masa tu bolehlah mencubanya di rumah sendiri ye  kena rajin masak2 ni..hehehe..

Apam Carrot
Sumber:Chef Farah Quen


Bahan:

50g carrot,disagat halus

115ml susu cair

150g tepung gandum*

90g brown sugar

1 biji telur B
1 sudu teh ovalet

1 st serbuk penaik*
secubit garam

1/2 st esen vanila

Cara:

1.Panaskan air dlm kukusan.Ayakkan bahan bertanda*.

2.Pukul telur,gula,ovalet dan garam selama 10 minit pada kelajuan sedang.

3.Masukkan tepung beselang seli dengan susu cair sambil diputar terus hingga rata.

4.Tambahkan carrot dan esen vanila,kaup balikkan hingga rata.

5.Sudukan ke dalam acuan apam yg telah dilapiskan cawan kertas (isi hingga penuh).

5.Kukus selama 15 minit dengan api kuat.

Enjoiii...