Selamat bersiaran kembali...semoga tetap sihat dan ceria selalu bersama orang yang dicintai.Hari ni cuaca mendung ja..so terperap dalam rumah la jawabnya...ingatkan mahu buat ikan bakar tapi tiba-tiba mod 'm" melanda so tak jadi la...last2 buat ikan singgang ja...dan resepi kali ni Rahel masak ikut style kampong tapi sangat sedap..
Singgang Kampung Ikan Susu
Resepi:Rahel
1 ekor ikan susu (500g),bersihkan dan potong
5 biji cili padi,potong
3 biji bawang merah,hiris
3 biji bawang putih,hiris
1 batang serai,ketuk
1/2 st lada putih biji,tumbuk
3 lembar daun bawang,potong
1 sk serbuk kunyit
1 sdm asam jawa,bancuh dg sedikit air
600ml air
garam dan gula secukup rasa
Cara:
1.Masukkan ikan,dan bhn yg lain ke dalam periuk kecuali daun bawang
dan bhn perasa.Panaskan hingga masak.
2.Perasakan dg garam dan gula.Masukkan daun bawang.Angkat.
Selamat menjamu selera..
Tiada ulasan:
Catat Ulasan