Sambal Prawns

Salam....

Semoga semuanya sentiasa dalam keadaan yang sihat dan ceria bersama insan tersayang.Petang baru sempat nak letak entry..pastu nak singgah ke dapur kawan-kawan bab udah lama banget menyepi..oh ya hari ni Rahel masak yang pedas-pedas sikit..kebetulan semalam my laling terbeli udang,jadinya awal-awal lagi dah belek-belek buku resepi mencari resepi untuk masakan udang dan terberkenan la pulak dengan resepi Sambal Prawns dari Chef Alan Kok,memang simple je bahan-bahannya,cara penyediannya pun tersangatlah mudah..sedap pulak tu dihidang bersama nasi puteh...berselera gue makan.Kepada yang teringin mencuba masakan sambal prawns ni silahkan tinjau-tinjau resepi kat bawah tu yer...

Sambal Prawns

Sumber resepi:Alan Kok

Bahan:

300g udang yang sudah dibersihkan

1 bawang besar-dihiris

2 sudu makan minyak masak

Bahan sambal:(kisar halus)

3 sudu makan bawang merah cincang

2 sudu makan udang kering

1 sudu kecil belacan

2 sudu makan pes cili

Perasa:

1 sudu kecil gula

1/2 sudu kecil garam

Cara:

1.Panaskan 2 sudu makan minyak,tumis bahan sambal hingga wangi.Tambahkan perasa &

   kacau rata.

2.Masukkan hirisan bawang besar,tumis hingga wangi.Tambahkan pula udang,kacau hingga

   masak.Siap untuk dihidang.

Selamat menikmati Sambal Prawns.