Mufin Keledek Ungu

Selamat petang dan selamat bersiaran kembali.Apa khabar semuanya? Sihat k?

Petang ni daku sempat jua membuat Mufin Keledek Ungu..tapi taklah ungu mufin ni..saja gue tak letak pewarna ungu..nak tengok rupa dia,so kalau nak warna mufin yang terang korang tambah sendiri la dengan pewarna ungu yer..

Haa...nampak tak yang di atas ni? Kalender bulan April time buat Mufin Keledek Ungu..hehehe..macam takde kerja lain sudah..so buatlah sesuatu yang sedap mata memandang..

Mufin Keledek Ungu

Sumber:Rahel

Bahan:

100g keledek ungu-dikukus dan lenyek kasar

150g tepung berserbuk penaik

10g susu tepung

120g gula kastor

2 biji telur B

60ml minyak masak

1/2 sudu teh esen vanila

Cara:

1.Pukul telur dan gula hingga sebati.

2.Tambahkan minyak dan esen vanila,gaul rata.

3.Masukkan susu tepung,tepung berserbuk penaik dan keledek.Kaup balikkan hingga rata,
   jangan terlebih kacau.

4.Sudukan ke dalam cawan kertas hingga 3/4 penuh.

5.Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25-30 minit pada suhu 170'C.

Di atas adalah gambar Keledek Ungu yang belum diproses menjadi mufin..sedap keledek ni direbus kemudian dimakan begitu saja sambil minum teh o panas/kopi o panas..perghhh...mengenyangkan..hehe..

Sesiapa yang datang intai-intai Mufin Keledek tu memang tak rugi sebab Rahel dah sediakan ole-ole..satu orang ambik satu kalender okey..bawak balek Kalender bulan May ni,jika suka..kalau tak suka tak apa..letak jer kat sini..

Selamat menikmati Mufin Keledek Ungu.