Strawberry Cheese Tart

Selamat pagi dan selamat bertemu kembali di alam maya..semoga semuanya sentiasa sihat dan ceria.

Jom sarapan tat strawberi..

Strawberry Cheese Tart

Sumber:Rahel

Bahan pastry:

55g mentega tanpa garam

25g gula aising-ayak

secubit garam

15g kuning telur

120g tepung gandum-ayak

1 sudu kecil susu tepung

Cara:

1.Pukul mentega dan gula aising hingga kembang.Tambahkan telur,putar hingga rata.

2.Kemudian masukkan tepung,susu tepung dan garam.Gaul rata.Uli hingga menjadi doh.

3.Ambil sedikit doh,tekankan ke dalam acuan tat,kemaskan tepinya.

4.Bakar dalam ketuhar pada suhu 180'C selama 15-20 minit.

5.Setelah masak,biarkan suam baru keluarkan dari acuan dan letak dalam kertas cawan.

Strawberry Cheese Filling:

120g Strawberry Pie Filling

125g krim keju

20g gula aising-ayak

55g telur (ditimbang tanpa kulit)

1/2 sudu teh strawberry paste

Cara:

1.Putar krim keju dan gula aising hingga sebati dan licin.Tambahkan telur dan strawberry

   paste.Kacau rata hingga licin.

2.Isikan tat tadi dengan 1/2 sudu teh strawberry filling.

3.Kemudian sudukan pula adunan krim keju di atasnya hingga penuh.

4.Bakar tat dalam ketuhar pada suhu 160'C selama 10-13 minit.

*Dalam gambar tat nampak tidak gebu sebab Rahel terlupa turunkan suhu ketuhar ketika
  membakar tat...jadi sebaiknya guna 160'C ketika membakar tat yang sudah diberi inti.
*Setelah tat masak sapu permukaan tat dengan deco gel dan tabur manik warna-warni.

Selamat menikmati Strawberry Cheese Tart.