Tat Nenas Gulung

Selamat petang...

 

Macam dalam musim raya pula bila nampak tat nenas kan? Ini semua disebabkan kerana satu orang makcik tu tayang-tayang acuan tat gulung di facebook..makcik tu siap jual acuan tat gulung lagi.Betul-betul buatkan saya nda senang duduk kalau tidak beli satu acuan tatnya tu...kebetulan juga saya memang belum punya koleksi yang begitu...nah..apa lagi...gue tak mau ketinggalan...gue order juga...memang nda sabar mo menggulung tat.Oh ya...mana la tau kalau2 ada yang teringin membeli acuan tat gulung..silahkan singgah di rumah makcik tu...rumahnya tak jauh...dekat sahaja.

 

 

Untuk resepi Tat Nenas Gulung pulak saya ambil dari dapur Noor Masri.Di dapur beliau memang banyak resepi biskut yang sedap-sedap n dah banyak kali saya guna resepi ni untuk buat tat gulung,hasilnya memang sangat gebu and sedap...memang tak menghampakan...teman-teman pun boleh juga cuba resepi ni yea...pastinya akan suka banget.Terima kasih banyak-banyak to Noor Masri kerana sudi kongsi resepi tat nenas gulung yang sedap,ijinkan gue share di sini untuk rujukan pengunjung dapur Rahel Blogspot dan juga untuk diri saya sendiri.Jom kita tengok bahan-bahan dia.

 

TAT NENAS GULUNG

Sumber:Noor Masri

 

Bahan:

1 kg tepung gandum

625g mentega (2 1/2 buku mentega)

4 kuning telur

1 putih telur

1/2 sudu teh garam halus

15g gula halus-resepi asal tak letak

1 sudu teh esen vanilla

 

1 kg jem nenas

 

Sapuan:

1 kuning telur + pewarna kuning + 1/2 sk air-kacau sebati

 

Cara membuat:

1.Campurkan kuning telur,putih telur,garam,esen vanilla dan pewarna kuning dalam mangkuk kecil.Pukul sedikit.

2.Dalam mangkuk besar,gaulkan mentega,gula dan tepung hingga menjadi serbuk roti.

3.Kemudian masukkan campuran telur tadi.Gaul sebati.Masukkan dalam acuan tat gulung,picit dan letakkan jem.Kemudian gulung.

4.Sapu atasnya dengan bahan sapuan kemudian bakar pada suhu 160'C selama 20 minit atau sehingga masak.(suhu dan masak bergantung pada jenis oven)

 

*Jika adunan keras yakni gulungan putus-putus bolehlah tambah sedikit lagi marjerin/mentega sehingga mendapat adunan yang betul-betul lembut.

 

 

Selamat mencuba...