Kek Kopi Marmar

Selamat petang dan selamat bertemu kembali.Diharap kawan-kawan semua sentiasa sihat dan ceria dalam naunganNya.Apa pulak menu yang korang siapkan untuk minum petang?

Teringat lagi pada Kek Kopi Marmar yang sememangnya resepi yang mudah disediakan tapi sangat enak dinikmati bersama teh O panas..perghhh..segar mata memandang kaler-kaler kek kecik ni..kalau dulu Rahel buat dalam loyang 8'' skarang dalam acuan yang kecik je..senang nak hidang kalau buat begini.Pada yang gemar makan kek mentega mesti serasi banget dengan kek yang berperisa kopi ni..macam orang dulu-dulu la kiranya..kan..hehehe..

Ok la tu,saje Rahel buat kek ni untuk hidangan petang..dan terasa masih awal gak..boleh la kawan2 buat jugak untuk menjamu keluarga dipetang hari..sedap kek ni tau..lembut dan gebu..silahkan tinjau-tinjau resepinya kat bawah tu..

Kek Kopi Marmar

Sumber:Hidangan Kek/Chef Noraini Zakaria

Bahan:

250g mentega

220g tepung kek}

1 sudu teh serbuk penaik},diayak (A)

200g gula kastor

50g susu cair

4 biji telur gred A

2 sudu teh emulco kopi

Sedikit pewarna coklat,hijau & merah-->Rahel guna pewarna ungu,oren & hijau

Cara:

1.Satukan mentega dan gula kastor.Pukul hingga adunan kembang & putih.

2.Masukkan telur sebiji-sebiji sambil dipukul hingga sebati.

3.Kemudian masukkan bahan (A) sedikit-sedikit sambil dikacau berselang-seli dengan

   air susu.

4.Seterusnya masukkan emulco kopi dan digaul sebati.

5.Bahagikan adunan pada tiga bahagian.Warnakan untu,oren & hijau.

6.Letakkan satu senduk adunan berwarna berselang-seli dalam acuan.Ambil sebatang

   lidi & lorekkan satu bulatan atas adunan tersebut.Bakar selama 1 jam.

*Rahel bakar kek pada suhu 170'C dalam acuan kecil selama 30 minit.
*Griskan acuan dengan marjerin agar kek mudah dikeluarkan dari acuan.

Enjoiii...