Bingka Keledek Ungu

Selamat petang semua..dan salam manis selalu.Apa khabar semuanya? dah siap minum petang k? Petang ni Rahel buat bingka keledek ungu pulak untuk minum petang..mula-mula ingatkan nak buat kek keledek,tapi bila ada kemalasan datang tersasarlah ke bingka keledek ungu..nanti2 kalau ada senang baru belajar buat kek keledek ye..ijinkan Bingka Keledek Ungu dulu lalu kat sini..memang tetap ungu jer kaler dia walaupun Rahel tak letak pewarna ungu..dan yang paling penting sedap lalu kat mulut..hehe..

Bingka Keledek Ungu
Resepi by:Rahel

Bahan:
300g keledek ungu yg sudah dibuang kulit-kukus*
1 cawan tepung gandum-ayak
1 cawan gula pasir*
2 biji telur gred A*
1 cawan santan pekat*
1/2 sudu teh esen vanila
3 sudu besar minyak masak*
sedikit bijan untuk tabur
1/2 sudu teh garam*

Cara membuat:
1.Kisar bahan bertanda hingga halus.
2.Satukan bahan kisar dengan esen vanila dan tepung gandum,gaul rata.
3.Tuang ke dalam loyang 7'' yang telah digris dengan marjerin.Taburkan bijan.
4.Bakar dalam oven pada suhu 170'C selama 35-40 minit.
   Setelah masak biarkan betul-betul sejuk baru dipotong.

Selamat menikmati Bingka Keledek Ungu.