Mufin Durian Kukus

Selamat pagi kepada semua..apa khabarnya hari ini? harap kawan-kawan semua sihat dan ceria selalu.Tajuk entri kali ni belum lari  daripada durian,so kepada yg gemar makan durian tu..memang suka la kan..tapi yang mabuk durian tu maafla..tengok-tengok je kan dan ambik bau je..

Oh ya,mufin durian ni Rahel buat awal pagi untuk sarapan..sedap sangat rasanya,penuh dengan rasa durian & lembut  je mufin ni walau pun dah sejuk,bahan2nya pun senang  nak dapat & begitu mudah disediakan..oklah,seperti biasa resepinya akan menyusul.

MUFIN DURIAN KUKUS

Bahan:

250g tepung gandum*

200g gula kastor

2 biji telur saiz L,dipukul ringan guna garpu

1 sudu teh serbuk penaik*

1 sudu teh soda bikarbonat*

1/2 sudu teh garam halus

300g isi durian,dilenyek halus*

240ml minyak masak

sedikit pewarna hijau

Cara:

1.Ayak bahan bertanda* ke dalam mangkuk.

2.Kemudian masukkan bahan yang lain,kecuali pewarna hijau.Kaup balikkan

   hingga rata.Kemudian ambil 3 sudu besar adunan dan beri pewarna hijau.

3.Sudukan adunan warna asal ke dalam acuan hingga 3/4 penuh.

4.Beri masing-masing sedikit adunan hijau dipermukaan.

5.Kukus dengan api kuat selama 15 minit.