Cucur Donut Durian

Selamat malam kepada yang singgah melawat dapur Rahel malam ini..silahkan menjamu mata.Ok,kali ni Rahel nak share pulak satu resepi cucur donut durian yang sangat simple bahan2nya dan mudah banget disediakan..harum semerbak bau duriannya time  lepas digoreng...bikin lapar je,terasa nak  rata macam tu je walaupun tanpa kopi panas/teh panas..memang lembut dan gebu & yang paling bestnya cucur donut ni sangat sedap..(sorry,puji masakan sendiri dah ni).

Mula-mula tadi ingat nak buat donut pelampung,tapi memandangkan datang lagi fikiran yang malas mau tunggu lama-lama..jadinya buat cucur donut aje,tak perlu susah-susah nak bentukkan..just ramas guna  tangan je..dah ok kejadiannya..tapi kepada yang tak  biasa buat cucur guna cara kepal memang  agak kaku gak..tapi lama-lama ok la tu...

Bah,jum kita tengok pulak resepinya cucur donut durian ni..harap kawan-kawan semua suka ek,pada yang tak reti makan durian tu..sabar je la..sendiri mo pandai2la buat donut versi lain pulak..oklah..kita teruskan dulu kongsi-kongsi resepi...

Cucur Donut Durian
Resepi:Rahel

Bahan:
240g tepung gandum*
1/2 sudu besar yist*
1 kuning telur
140ml air
secubit garam
25g marjerin
70g isi durian,haluskan
30g gula kastor*

Cara:

1.Satukan bahan bertanda*,gaul rata.Masukkan kuning telur dan air.

2.Uli sehingga menggumpal.Masukkan pula garam,durian dan marjerin.

3.Uli doh selama 15 minit.Kemudian diamkan selama 45 minit (tutup doh).

4.Setelah doh kembang,tekan guna jari (doh sangat basah & melekit).

5.Guna tangan,ambil doh segenggam kemudian kepalkan sehingga doh keluar dicela ibu jari dan jari penunjuk,terus masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.Goreng hingga kekuningan.Angkat dan toskan.

6.Ayakkan gula aising dipermukaan cucur donut durian.Sedia dihidang.

Selamatvmencuba.