Cheese Layer Blueberry

Salam manis dan selamat bertemu kembali walau pun hanya di alam maya.Time cuaca tak menentu ni memang sesuai betul pekena cream yang dingin-dingin..boleh jugak kasi legah tekak.Kali ni daku buat cheese layer blueberry..sedap dan lemak manis rasanya..dan sesuai betul dihidang untuk orang dewasa atau pun kanak-kanak..so bolehlah kawan-kawan terai yea..yummy tau...

Cheese Layer Blueberry
Resepi:Rahel


Bahan keju:
1 cawan whipping cream
2 1/2 sb gula kastor
160g krim keju
5 sb gula kastor
2 sb jus lime
1 st esen vanilla

Bahan inti:
200g blueberry
10 sb gula pasir
2 cawan air
1 st esen vanila
4 sb jus lime
10 st tepung jagung

Hiasan:
blueberry secukupnya/hirisan coklat

Cara:
1.Blender bersama blueberry,gula pasir,air sehingga halus.Tuang ke dalam
   periuk & tambahkan esen vanila,jus lime,tepung jagung.Kacau rata.
   Masak hingga mendidih dan pekat.Angkat.Biarkan sejuk.

2.Pukul whipping cream sehingga setengah kembang,tambahkan 2 1/2 sb-
   gula dan pukul lg sehingga kaku.Ketepikan.Simpan dlm pt sejuk.

3.Pukul krim keju,5 sb gula sehingga lembut.Tambahkan esen vanila,-
   jus lime.Kacau rata.Satukan dengan whipping cream dan gaul rata.

4.Isikan adunan krim keju dan blueberry yg dimasak tadi ke dalam gelas
   secara berselang-seli.Hias dg blueberry/hirisan coklat.Sejukkan dlm peti sejuk selama-
   2 jam baru hidang,jika suka yg sejuk.

Selamat menikmati Cheese Layer Blueberry.