Nasi Tomato

Selamat pagi kepada semua pembaca blog Rahel Blogspot.Semoga sentiasa sihat dan ceria.

Awal lagi sudah menayang Nasi Tomato,semalam punya hidangan ler.Lama juga tidak pekena nasi tomato ni,semalam try cari-cari resepi yang mudah dan senang di google,tiba2 pulak ternampak resepi Nasi Tomato dari Puan Hanieliza lengkap dengan resepi beriani daging...tapi saya tidak punya stok daging,so saya ambik resepi nasi aje la...hermmm...memang sedap...licin....jom kita tengok bahan-bahannya.

NASI TOMATO

Sumber:Chef Hanieliza

Bahan-bahan:

5 cawan beras-cuci dan toskan

1/2 cawan susu cair

4 biji tomato-cincang
1/2 cawan sos tomato

2 s/b marjerin/minyak sapi

5 s/b minyak

Garam secukup rasa

Air (ikut sukatan beras dalam 5 cawan gak)

daun pandan disimpul or daun sup cincang

Bahan Tumis:

3 ulas bawang putih-hiris

5 ulas bawang merah-hiris

1 inci halia-hiris

3 biji buah pelaga

3 biji bunga cengkih

1 inci Kulit kayu manis

2 kuntum bunga lawang

Cara memasak:

1.Tumis bawang merah,putih,halia dan rempah dengan minyak dan minyak sapi hingga kuning dan naik bau.Gunakan periuk rice cooker tu.

2.Masukkan susu cair,tomato,garam dan gaul rata.Tambah air dan biarkan mendidih.

3.Masukkan beras dan daun pandan/daun sup dan alihkan periuk ke dalam tempat rice cooker dan biarkan masak.

4.Apabila nasi telah kering,kacau rata tapi jangan sampai hancur.

5.Boleh hidangkan bersama lauk ayam masak merah dan dalca atau kerabu timun.

Enjoiii.