Onde Onde Pulut Hitam

Selamat pagi dan salam ceria selalu...semoga anda ceria...

 

 

Setelah beberapa hari menghadap biskut raya memang rasa jenuh betul,tiba-tiba perasaan mau makan kuih muih yang basah pula,sebab time bulan puasa hari tu memang jarang pegi bazar jadi semalam kita pun jalan-jalan ke pasar sambil tengok2 kalau ada yang boleh dijadikan cemilan untuk minum petang,bila nampak kelapa parut terus terset di kepala mau makan onde-onde..hehehe.Time mau buat onde2 terus teringat masih ada stok tepung pulut hitam yang dibeli di Mersing pada zaman dahulu kala...hermmm...apa lagi..terus ku mau jugak onde-onde tepung pulut hitam...hitam-hitam tapi manis.Sila tengok resepi yang simple di bawah sana tu...

 

Onde Onde Pulut Hitam

Sumber:Rahel

 

Bahan-bahan untuk kulit:

200g tepung pulut putih

60g tepung pulut hitam

15 ml minyak masak

220ml santan cair

 

Inti:

200g gula Melaka,dikikis

 

200g kelapa parut putih)

1 sudu teh garam halus)-gaul rata-kukus 5 minit

 

Cara membuat:

1.Campurkan tepung pulut hitam dan tepung pulut putih.Tambahkan minyak.

2.Perlahan-lahan tuangkan santan cair hingga doh elok dibentuk.

3.Ambil sedikit doh,bulatkan,leperkan,intikan dengan gula Melaka.

4.Jerang air hingga mendidih.Masukkan bebola pulut tadi.Masak hingga bebola terapung.

   Angkat dan toskan.Golekkan dalam parutan kelapa.Sajikan.

 

 

Enjoiii...