Lidah Kucing Keju

Salam.

 

Selamat pagi dan salam sejahtera kepada semua pengunjung setia dapur Rahel,semoga sihat dan ceria selalu.Pagi ni Rahel sempat jua buat kuih lidah kucing yang enak sekali...Rahel letak susu tepung n parutan keju cheddar...dan ternyata...tak mahu berhenti krup krap krup krap di pagi hari...hehehe.Sebenarnya sudah lama beli acuan lidah kucing ni tapi membuat kuihnya tu asik terbantut aje...ni semua sebab makcik hangat-hangat kuku aje.Kuih Lidah kucing ni sebenarnya dah lama famous di Indonesia kan...tapi kita di sini jarang yang buat kan?...mungkin sebab acuan dia yang memang jarang jugak dijual,cuma baru2 ni aje Rahel perasan yang acuan lidah kucing ni dah mula banyak dijual di sini,tapi harga satu biji Loyang tu pun memang boleh tahan jugak..tapi kalau uda minat tu memang pejam2 mata la time beli kan3x...hehe.Oh ya,tak lupa juga Rahel ucapkan banyak2 terima kasih pada Melly yang sudi berkongsi resepi kuih lidah kucing ni,ijinkan gue share pulak dalam blog kesayangan gue ni.Bah jom la intai-intai resepi Lidah Kucing Keju....

 

Loyang lidah kucing

Lidah Kucing Keju

Sumber:Melly

Bahan-bahan:
250g mentega
100g putih telur
140g gula halus
1/2 sudu teh emplex

225g tepung gandum                                   }
60g tepung jagung                                       }
15g susu tepung-->makcik yang tambah ni}-->diayak
1/4 sudu teh baking powder                         }

20g keju cheddar,diparut halus-->makcik yang tambah ni

Cara membuat:

1.Pukul mentega dan gula sehingga kembang,lalu masukkan emplex,keju dan pukul lagi.

2.Masukkan putih telur,terus pukul hingga bercampur rata.

3.Masukkan campuran tepung gandum.Putar perlahan selama 1 minit hingga rata.

4.Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan letaklah pewarna kesukaan anda.

5.Isikan ke dalam piping bag guna nozel 7.Picitkan ke Loyang lidah kucing yg telah digris dengan mentega.

6.Bakar dalam oven pada suhu 150'C selama 20 minit.

Note:

*gris Loyang dengan mentega untuk pertama sahaja,seterusnya tak perlu dioles lagi.

*kalau tidak punya Loyang lidah kucing boleh guna Loyang biasa yang dilapik dengan baking paper,jarakkan adunan kerana adunan akan melebar ketika dibakar.

Enjoi...