Kraker Kapit Pisang

Selamat berhujung minggu dan selamat petang kepada semua kawan-kawan yang sudi singgah selalu.Semoga sentiasa sihat dan ceria.Pagi tadi sempat jugak menyediakan satu hidangan yang memang menepati selera..maklum la..ini pertama kalinya Rahel buat biskut kraker yang bergoreng...memang tak pernah terfikir pun selama ni.Resepi pun dah lama tersimpan..mula-mula tengok memang terus tertarik,tapi bila sering keluar rumah..sering la jugak menikmati cemilan kat kedai jer...atau pun beli cemilan kat gerai2 makan...

Pada yang tertanya.tanya bagaimakah rasa Kraker Kapit Pisang ni..silahkan mencuba di rumah..memang sedap tau..sesuai untuk sarapan dan jugak minum petang...terasa wangi inti pisang tu sebab ada letak serbuk kayu manis...silahkan tinjau-tinjau bahan-bahan yag perlu ada untuk membuat kraker kapit pisang..

Kraker Kapit Pisang

Sumber Resepi:Sedap

Bahan-bahan:

28 keping biskut kraker

Minyak untuk menggoreng

Bahan inti:

2 sudu makan marjerin

2 ulas (250g) pisang tanduk,dipotong dadu---->i guna pisang emas

3 sudu makan gula merah---->i guna brown sugar

1 sudu teh serbuk kayu manis

4 sudu teh bijan---->yang ni i tak letak pun

4 sudu makan tepung gandum dan 4 sudu makan air,larutkan utk memekatkan

Bahan Pencelup (kacau rata):

100g tepung gandum

1 sudu makan tepung beras

1 biji telur

150ml air

1 sudu makan gula tepung

1/2 sudu teh garam

Cara membuatnya:

1.Untuk intinya,panaskan marjerin.Masukkan pisang,gula merah,serbuk kayu manis dan bijan.

   Kacau rata sehingga pisang layu.

2.Masukkan larutan tepung gandum dan masak sehingga pekat.

3.Sapukan di atas biskut kraker.Tutup dengan biskut kraker yang lain pula.

4.Celupkan ke dalam bahan pencelup.

5.Goreng sehingga masak dalam minyak yang penuh.

Selamat menjamu selera.