Donut Mayo

Selamat petang kepada semua,tengah buat ape tu? dah siap buat kuih k? hehehe..petang ni kita  tayang donut mayo ja,hasil selongkar resepi kat dapur Izah Daut pagi tadi.Ramai yang dah pun mencuba donut ni kan? tapi memang best la rasa dia..sodap gitu..lembut banget + gebus..dan cara penyediaannya pun tersangatlah mudah,kepada yang belum mencuba donut mayo ni..harus mencuba ek.

Ok lah,terima kasih banyak kepada Kak Izah Daut yang sudah bikin gue ngeces dengan donut mayo ni (banyak koleksi donut kak Izah tu),sebenarnya resepi ni diambik dari dapur Kak Ros Jintan manis,tapi tak tau la kenapa..satu hari Rahel cuba masuk dapur Kak Ros tapi tak dapat la pulak.Terima kasih Kak Ros untuk resepi donutnya yang memang terbaek,izinkan gue share skali lagi kat sini...

Donut Mayo

Sumber:Izah

Bahan:

330g tepung gandum

1 1/2 sudu besar mayonis

1 sudu besar susu tepung

1 biji telur (dipukul sedikit menggunakan garpu)

140ml air suam

1 1/2 sudu besar marjerin

3 sudu besar gula

4 g yis 

Sedikit serbuk gula sebagai salutan pada donut mayo ni nanti

*(Rahel tak letak pun)

Cara:

1.Buat doh kaedah 1,penggunaan Bread Marker (BM),masukkan semua bahan dan ikut arahan menguli pada BM masing-masing dan tekan start,tunggu sampai siap diuli dan boleh terus ke langkah no.4 di bawah.

2.Kaedah dua,jika uli guna tangan,masukkan semua bahan doh & uli hingga tidak melekat pada tangan,tips untuk dapat doh yang lembut,ambil plastik bersih dan letakkan doh di dalam plastik itu,ramas2 berapa minit,lebih kurang 5-10 minit,keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan,anda akan dapat doh yg lembut & elastik.*(Rahel uli doh guna tangan je selama 15 minit)

3.Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastik wrap & biarkan doh naik 2x ganda.Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin.*(Rahel perap doh selama 40 minit)

4.Bahagi doh pd bebola kecil (42g jadi dapat 14 biji donut)& rehatkan selama 6-8 minit,kemudian bentukkan seperti donut,lubangkan tengahnya,biar naik 2x ganda (30 minit) & goreng sehingga keemasan,gunakan api sederhana,angkat & salutkan dengan serbuk gula,sedia untuk dihidang.(saya hidang plain ja tanpa coating dengan gula)

Selamat menikmati Donut Mayo