Kek Span Traditional

Salam sejahtera dan selamat bertemu kembali..semoga kawan-kawan semua sentiasa sihat dan ceria selalu.Satu lagi kek kesukaan Rahel ni..teksture yang lembut dan gebu memang ada pada ''Kek Span Tradisional'' ni..rasa lemak pun ada jugak..rasa-rasanya tak boleh makan banyak-banyak bab cepat muak dengan rasa lemaknya..tapi tak taulah kalau korang pulak yang merasa..lain orang lain citarasanya kan..

Walaupun udah banyak kali dibuat tapi baru kali jak serius sikit ambik gambarnya untuk ditayangkan dalam blog masakan.Oh ya..Rahel letak jak sini resepinya ye..mengantuk dah ni..

Kek Span Tradisional
Sumber:Buku Resepi/Alex Goh

Bahan:
4 biji telur
120g gula kastor
1/4 st esen vanila
110g tepung kek/tepung superfine
70g mentega cair/minyak masak

Cara:

1.Pukul telur,gula,esen vanila sehingga kembang.

2.Masukkan tepung dan gaul rata.

3.Masukkan mentega cair/minyak masak.Gaul rata.

4.Tuang ke dlm acuan 8" inci yang digris dasarnya dg marjerin dan dilapik dg baking paper.

5.Bakar selama 45 minit pada suhu 170'C.

6.Setelah kek masak,keluarkan dr ketuhar dan terus telangkupkan selama 5 minit.Kemudian terbalikkan semula.

7.Biarkan kek sejuk sepenuhnya.

Selamat mencuba.