Sagu Bronok

Ini pertama kali saya buat sagu bronok,biasanya saya beli ja di luar jika teringin makan.Walaupun banyak resepi sedap-sedap di google tapi saya tetap memilih untuk mencuba resepi yang ada dalam buku resepi.Lama juga resepi tu terperap.Syukur sangat2 hasilnya memuaskan.Sangat sedap.

 

SAGU BRONOK

Sumber Resepi :Kuih Melayu

Bahan-bahan:

275gram sagu-basuh dan tos

375gram gula (saya bubuh 300gram sahaja)

125gram kelapa parut-ambil yg putih sahaja

2 Liter air

3 sudu makan pewarna merah (sy buh 2 st sahaja)

Cara membuat:

1.Didihkan air di dalam periuk.Masukkan pewarna merah dan gula.Kacau sehingga gula larut.

2.Kemudian masukkan sagu.Kacau tanpa berhenti sehingga likat.(ambil masa 30 -40 minit)

3.Angkat dan masukkan adunan ke dalam loyang atau acuan.Sejukkan dan potong.

4.Gaul dengan kelapa parut dan hidang.

Saya bubuh 2 sudu teh esen vanila ke dalam adunan supaya wangi.

Selamat mencuba.