Crunchy M&M Cookies

Salam ceria selalu dan selamat berpuasa...

Crunchy M&M Cookies

Sumber resepi:Kadek Kristi Helen

Bahan-bahan:

200g low protein flour

130g mentega

50g shortening

100g gula icing

50g brown sugar

1 tsp susu segar

1 tsp soda bikarbonat

200g almond nibs-dibakar

1 tsp esen vanila

2 biji kuning telur + 1 biji putih telur

75g M&M Chocolate

35g chocolate chip

Cara membuat:

1.Panaskan oven pada suhu 170'C dan alas dulang pembakar dg bkg paper.

2.Ayak tepung dan soda bikarbonat.Ketepikan.

3.Pukul mentega,shortening,gula icing dan brown sugar sehingga berkrim.Tambahkan telur satu persatu.Masukkan juga tepung,susu segar,esen vanila dan  pukul sebati.

4.Tambahkan almond nibs,chocolate chip dan M&M chocolate.Gaul rata.

5.Ambil sedikit doh,bulat2kan.Susun di atas dulang.

6.Bakar dalam oven selama 20-25 minit atau sehingga cookies kecoklatan.

7.Sejukkan di atas rack.Simpan dalam bekas kedap udara.

tips:tambahkan 1/2 sudu besar chocolate emulco ke dalam adunan untuk cookies yg gelap.nak lebih sedap,banyakkan kekacang.

Enjoiii...