Kek Ais Krim Oreo

Selamat tengah hari kepada semua..apa khabar? dah siap makan k? Hari ni gue awal-awal dah siap makan tengah hari sebab teringat akan kek ais krim yang ada oreonya+coklat.

Selesai je makan tengah hari tadi kami rehat skejap..pastu keluarkan kek ais krim dari peti sejuk..pastu posing skejap..pastu potong dan makan..enak banget..mesti korang dah terliur-liur tengok ni kek kan?..hehehe..sabar je la tengok-tengok gambar ek...nanti korang boleh buat jugak macam ni atau yang lebih sedap dari ini.

Ok la,ni saja tayang awal2 kat sini..biar korang cepat-cepat pegi beli ais krim dan siapkan bahan2 yang lain tuk buat kek ais krim nanti,tapi gue mau keluar jalan-jalan dulu ke Giant la..ada barang lagi yang saya mau beli.

Sponge Cake

Bahan (A):

4 biji telur (gue guna telur gred B)

120g gula kastor

1/4 sudu teh esen vanila

Bahan (B):

110g tepung (gue guna tepung gandum,diayak)

Bahan (C):

70g mentega cair (gue guna minyak masak je)

Cara:

1.Pukul bahan (A) hingga ringan dan gebu.

2.Masukkan bahan (B) dan sebatikan dengan rata.

3.Masukkan (C) dan gaulkan.Warnakan adunan.Bahagi kepada 2 bahagian.

4.1 bahagian adunan di bakar dalam loyang bulat 8" inci (yg ni utk base ais krim) selama 20 minit pada suhu 175'C.

5.1 bahagian lagi dibakar dalam loyang empat segi 8"x8" (yg ni untuk alas tepi) selama 20 minit pada suhu 175'C.

*Setelah kek masak,segera keluarkan dari acuan dan biarkan sejuk sepenuhnya.

*Kek ni sangat lembut dan gebu,jadi tak perlu bagi baking powder dlm adunan.

Bahan Kek Ais Krim

Sumber:Rahel

1.5 liter ice cream vanilla (pilihan)

50g coklat masakan,disagat

16 keping biskut oreo yg sudah dibuang krimnya,potong kecil2

Sponge Cake

acuan spring foam 8",lapik dasarnya dengan kertas plastik

Cara:

1.Ambil kek yang dibakar tadi dalam loyang bulat 8",letak dalam acuan spring foam 8".

2.Kemudian ambil kek yang dibakar tadi dalam loyang empat segi 8"x8" dan potong ikut ketinggian tepi loyang,alas tepi loyang dengan kemas agar adunan ice cream tidak meleleh keluar.

3.Satukan ice cream vanila dan potongan biskut oreo,kaup balikkan,kemudian tuang ke dalam acuan yang berisi kek tadi,isi sampai penuh,taburkan coklat sagat di permukaan atas.Bungkus kemas dengan kling wrap,kemudian simpan dalam peti sejuk beku selama 6 jam atau sebaik-baiknya simpan semalaman baru hidang.