Ikan Goreng Tepung

Salam hari isnin semua..apa khabar?? masak apa hari ni?? Sederhana dan senang je hidangan hari ni,skali-skala tukar selera pulak,tak tahan dengan lauk yang sedap2 dan berlemak selalu.Rahel masak ikan goreng tepung & rebus sayur sawi sama buat jugak sikit sambal belacan perah limau kasturi emmm ternyata lebih menyelerakan..hehehe..

Ikan Goreng Tepung
Resepi:Rahel


Bahan Ikan:
4 ikan kembung sederhana besar,bersihkan}
2 biji limau kasturi,ambil jusnya}
1/2 sk garam}
3 ulas bawang putih,ditumbuk halus}
2 sk serbuk ketumbar},satukan bahan ini,perap selama 20 minit.

minyak untuk menggoreng ikan

Bahan untuk batter (disatukan):
130ml air
80g tepung gandum
3 ulas bawang putih,ditumbuk halus
1 sk serbuk kunyit
2 sk serbuk ketumbar
1/2 sk garam

Cara:
1.Panaskan minyak dalam kuali hingga benar-benar panas.
2.Celupkan ikan ke dalam batter,kemudian goreng dalam minyak panas
   dengan api sedang hingga agak garing.Angkat dan toskan.
3.Enak dihidang bersama sayur rebus dan sambal belacan.