▼

Isnin, 13 Februari 2012

Sotong Goreng Rangup

Selamat petang semua..apa khabar? harap korang semua sihat sentiasa.Hari ni Rahel nak share pulak satu resepi sotong goreng yang rangup,mungkin ada yang tengah cari-cari resepi ni kan? Sebenarnya Rahel slalu guna resepi ni kalau nak goreng sotong,sebabnya memang rangup je kejadiannya..dan gue suka banget..macam tak nak makan nasi dah..asyik layan sotong rangup je..hehehe..





Ok la,jom kita semak pulak resepinya...

Sotong Goreng Rangup
Sumber:Rahel


Bahan:
400g sotong,dibersihkan dan dipotong nipis

Bahan untuk perap:
1/2 sudu kecil gula
1/4 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil minyak bijan
1 sudu kecil serbuk ketumbar

Bahan untuk Batter:(satukan bahan ini & gaul rata)
50g tepung gandum
50g tepung ubikayu
50g tepung beras
1/2 sudu kecil baking powder
1/4 sudu kecil soda bikarbonat
1/4 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 1/2 sudu besar minyak masak
165ml air

Cara:
1.Perap sotong dengan bahan perap selama 20 minit.
2.Panaskan minyak yang cukup dalam kuali.Celup potongan sotong ke dalam batter.
   kemudian goreng sehingga keperangan.Angkat dan toskan.



Selamat menikmati hidangan "Sotong Goreng Rangup''.
di

26 ulasan:

  1. Tanpa Nama13 Februari 2012 pada 3:49 PTG

    nyum sedapnya, nanti nak try lah, minta izin copy resepi ye

    BalasPadam
  2. Unknown13 Februari 2012 pada 4:34 PTG

    sedapnya...mintak sikit

    BalasPadam
  3. ucubakery13 Februari 2012 pada 4:38 PTG

    amboi rahel....agak2 sotong tu muat tak masuk jari manis ucu ni...geram tengok..dn sememangnya ucu hantu sutun..

    BalasPadam
  4. Ida,Japan13 Februari 2012 pada 4:46 PTG

    kalau k'ida nak ratah2 jer rahel...sedapnyer..

    BalasPadam
    Balasan
    1. rahel13 Februari 2012 pada 5:09 PTG

      Kak Ida,kadang penat gak klu kunyah2 sotong goreng kan?..hehe..

      Padam
  5. Unknown13 Februari 2012 pada 5:11 PTG

    esok pasar tani beli sotong lah..
    harus ku cuba sotong goreng ranggup ini...

    BalasPadam
  6. Mas13 Februari 2012 pada 5:45 PTG

    sedapnya klu dicicah ngan sos...

    BalasPadam
  7. Qasey Honey13 Februari 2012 pada 6:35 PTG

    sedap la tgk sotong goreng ni...

    BalasPadam
    Balasan
    1. rahel13 Februari 2012 pada 6:41 PTG

      Memang sedap di makan begitu saja pun bole,lagi2 klu celup kat sos cili..emm sedapnya.

      Padam
  8. Chah13 Februari 2012 pada 6:56 PTG

    heeeee...dua hidangan berturut2 yg boolat2 yerr... terasa2 plak kerangupan sotong tu, rangup n juicy..perghhh!

    BalasPadam
    Balasan
    1. rahel15 Februari 2012 pada 12:48 PG

      Kebetulan pulak ni Chah..hehe dua2nya bulat..

      Padam
  9. Rohah14 Februari 2012 pada 1:07 PG

    Sedap meratah nie...nyap nyap..

    BalasPadam
  10. Sue @ Nenie14 Februari 2012 pada 5:12 PTG

    Salam Kak Rahel, jelesss nya tgk sotong goreng kat sini, saya kalau goreng bersalut tepung, mesti fail..sotong ke mana tepung ke mana..hu hu hu....

    BalasPadam
    Balasan
    1. rahel15 Februari 2012 pada 12:46 PG

      Wsalam Sue,jangan jeles2...skrg dah ada resepi yg terbaek..cuba la..pasti tepungnya tak terlepas...

      Padam
  11. Unknown14 Februari 2012 pada 5:41 PTG

    Salam Rahel....bestnyer sutun goreng tpg nihh...sy pon x lulus2 lg wat...nk try...nk try....

    BalasPadam
    Balasan
    1. rahel15 Februari 2012 pada 12:45 PG

      wsalam Mimie..memang best...silahkan mencuba..

      Padam
  12. nurul huda15 Februari 2012 pada 12:47 PTG

    simple je kan bahan2 die.. nak try lah esok.. huhu

    BalasPadam
  13. Amie16 Februari 2012 pada 6:42 PG

    Ho ho...sotong goreng rangup yea... gue suka berebut makan dengan anak-anak kalau menu begini! Tak cukup buat sekilo...enak banget ni Rahel!

    BalasPadam
    Balasan
    1. rahel16 Februari 2012 pada 12:15 PTG

      Sama la kita Kak Amie,berebut ngan my laling merata sotong goreng,sampai pipih pun penat mengunyah.

      Padam