Isnin, 26 Ogos 2013

Asam Rebus Ikan Merah Nanas

Selamat bersua kembali...
 

Asam Rebus Ikan Merah Nanas
Sumber:Buku resepi lauk pauk citarasa Malaysia

Bahan-bahan:
1/2 kg ikan merah (3 potong)-saya guna 900g ikan sulit merah
1 potong nanas (hiris nipis)
1 batang serai (titik)
2 keeping asam keping
Garam,gula & perasa secukupnya
2 mangkuk air-saya guna 800ml air

Bahan dikisar:
5 tangkai cili merah
1 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
2 cm halia muda

Cara memasak:
1.Masukkan bahan kisar dalam periuk bersama 2 mangkuk air.
2.Masukkan ikan,serai dan asam keeping.
3.Setelah mendidih masukkan nanas,garam,gula dan perasa secukupnya.
   Biarkan mendidih sebentar.Angkat dan sedia dihidang.


Selamat menikmati.


4 ulasan:

Melly Octaviana berkata...

wah sedap nih mak cik... yook makan sama, saya bawa nasi yah..hehe

Gee® berkata...

Rahel cayang... k.gee terlior laaa....

Tina Othman berkata...

sedapnya rahel

nak nya dtg bw time lunch ni adoi terliur hehe

Sue @ Nenie berkata...

Assalamualaikum...Wahhh sedapnya sesekali layan asam rebus ikan merah ni...Terguda plak bila tengok sini..

Salam Aidilfitri Kak Rahel