Ahad, 2 Disember 2012

Ayam Goreng Sambal Udang Kering

Salam...

Ayam Goreng Sambal Udang Kering
Sumber:Rahel

Bahan:
2 ketul paha ayam-dibersihkan-potong sesuai selera
2 biji limau kasturi
1 tangkai cili merah-dimayang
3 sudu makan udang kering-direndam dengan air panas,kemudian toskan*
1 genggam cili api*
10 biji bawang merah*
1 sudu kecil serbuk pati ayam
1/2 sudu makan gula pasir
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1.Satukan ayam bersama jus limau dan sedikit garam.Ketepikan selama 30 minit.
   Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga masak.Angkat & toskan.
2.Kisarkan bahan bertanda*.Tumis hingga pecah minyak.Tambahkan cili merah,gula,pati ayam &
   garam.
3.Masukkan ayam.Kacau hingga mesra.Angkat.Sedia untuk dihidang.
Selamat menikmati Ayam Goreng Bersambal Udang Kering.

10 ulasan:

khairiah khaizu berkata...

suami akak mesti suka dgn resepi rahel nie....dia suka goreng2 akak suka yg berkuah, nti nk guna lah resepi rahel nie nmpk sedap je......

ummiakid-lily berkata...

sedap ni kalau makan dgn nasi panas²...

mama sara nur berkata...

ayam goreng sentiasa laku kalu ada kat umah akak ni
sedapp anak2 suker

Nooriah Abdullah berkata...

sedap nya Rahel anak2 akak mmg suka ni ayam goreng yg gini ranggup kan

Mas Sani berkata...

mkn dgn nasi panas lps tu berulamkan dgn timun pun dh sedap sgt kt tekak sy ni hihiiii...

Gee® berkata...

kalau lauk cam ni meratah pon sedap kan...

Sue @ Nenie berkata...

Salam Kak..oh lauk macam ni memang saya suka...Pasti sedap ada rasa udang...

Hasidah Bt Awang berkata...

boleh variasi hidangan kat umah ni...yg ni ada kelainan sket..hehe

♥LOVE2COOK MALAYSIA♥ berkata...

Kecur air liur tengok ayam you ni Rahel!!!! :)~~~~~

zila norazila berkata...

zila chop yg peha tue dulu yer..jgn kasi org amik tau..sedapp:)