Ahad, 19 Februari 2012

Donat Kentang

Selamat malam semua..kalau belum mengantuk..temankan gue lepak skejap sambil makan-makan donut kentang...




Donut Kentang
Sumber:Buku Resepi

Bahan:
250g tepung roti
5g yis segera
40g gula kastor
10g tepung susu
100g kentang,direbus hingga empuk,kemudian haluskan
140g air sejuk dari peti sejuk
30g mentega

Cara:
1.Campurkan tepung roti dan yis,kemudian masukkan gula,tepung susu,kentang dan
   air,gaul rata sehingga menggumpal.

2.Tambahkan mentega dan teruskan menguli sehingga doh menjadi licin dan anjal.

3.Biarkan doh di atas permukaan yang telah ditabur tepung & ditutup dengan kertas
   plastik.Biarkan doh mengembang selama 40 minit.

4.Panaskan minyak yang cukup dalam kuali,punjutkan doh guna tangan dan terus
   masukkan dalam minyak panas.Goreng hingga perang.Angkat & toskan.

5.CARA 2:Jika ingin membuat donat menggunakan penerap donut,canaikan doh
   pada ketebalan 1 1.5cm setelah doh mengembang selama 40 minit ( cara no.3)
   Rehatkan selama 10 minit.Terap doh dengan menggunakan penerap donat
   dan letakkan ke dalam dulang yang telah ditabur tepung.
   Ketepikan selama 25-30 minit untuk doh mengembang dengan secukupnya.

6.Kemudian goreng donat dengan api perlahan hingga perang.Angkat dan toskan.

Enjoiii..


8 ulasan:

CT Delima berkata...

As'salam Rahel

salam pagi minggu, udah bangun ker..hihi. Ni k.ct datang awal2 nak mintak sepiring donat kentangnya, mahu buat bf dengan anak2 ni. Malas nya nak masak2 sejukkkk..hehehe

sorilah ya, lambat sangat sampai, biasalah cuti2 ni mana ada peluang nak duduk depan laptop macam hari biasakan :)

♥MAMASYAZA♥ berkata...

mesti sedap ni, akak tak penah cuba buat donut kentang lagi

Nuridah berkata...

Sedapnya Rahel kalau ptg2 nanti ditemani donut kentang yg enak....

Cekgu Maz berkata...

rajin sungguh mendonut...sedap

rahel berkata...

Cekgu Mas,Rahel suka mkn donat..lagi2 klu donat yg gebu dan lembut..bertambah suka..

rahel berkata...

Yes Nuridah,memang siok punya..

rahel berkata...

Mamasyaza,memang sedap..lembut pun ada..cuba la.

rahel berkata...

Wsalam Kak Ct.

Salam minggu,gue awal bangun tadi.
hehehe..donat dah abis semalam kak..