Sabtu, 18 Jun 2011

Pulut Kuning Inti

Selamat pagi kepada sahabat semua..apa khabarnya hari ini? semoga sentiasa sihat dan ceria selalu.Pagi ni Rahel dapat siapkan satu hidangan untuk sarapan pagi,tapi menunya sangat ringkas dan mudah disediakan "pulut kuning inti" la jawabnya..hehe..oklah kita teruskan dulu scroll ke bawah untuk tengok2 picture and resepinya..dan mesti andan suka banget..jomm..



Sebelum kita masak nasi pulut kuning,kita masak pulak dulu inti kelapa gula merah..jadi senang nanti terus hidang kalau nasi udah dimasak..jom layan dulu.

Inti Kelapa & Gula Merah
Resepi:Rahel

Bahan:
250g gula merah
200g kelapa parut putih
50ml air

Cara:
1.Masak gula merah bersama air hingga larut.Angkat dan tapiskan.
2.Masak kembali air gula merah bersama kelapa parut hingga agak kering.
3.Sedia dihidang bersama nasi pulut kuning.

Pulut Kuning

Bahan:
1 1/2 cawan beras pulut-direndam 1 jam-toskan
3/4 cawan santan sederhana pekat
1/2 sudu teh garam
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 helai daun pandan,disimpul

Cara:
1.Kukus beras pulut bersama daun pandan hingga setengah masak selama
   15 minit.
2.Satukan santan,garam,serbuk kunyit.Tuang ke dalam pulut kukus tadi,gaul
   rata.Kemudian kukus kembali nasi pulut hingga masak sepenuhnya.
3.Hidang bersama kelapa gula merah.


Enjoiii....


Tiada ulasan: