Ahad, 5 Jun 2011

Ketayap Dot-dot

Selamat bertemu kembali di pagi yang indah ini,apa khabar semua? sihat k? Awal pagi lagi dah mengedot lagi ke kuih ketayap ni,semua kerana trend terkini yang sedang hangat mendot-dot,klu bole semuanya mau didot-dotkan,tapi nampak cantik gak klu kena dot-dot,berseri jer nampak kuih ketayap ni.




Oklah..Rahel berhenti skejap bab nak teruskan sarapan pagi...jika berkenan dengan ketayap dot2 ni..silahkan ambik resepinya..anda pasti suka..layannn.

Ketayap Dot-dot
Resepi:Rahel


Bahan:
150g tepung gandum
1 biji telur saiz L
250ml santan cair
1 sudu makan minyak masak
1/2 sudu teh garam

sedikit pewarna kuning
sedikit chocolate emulco

Cara:
1.Satukan semua bahan dalam mangkuk,kecuali pewarna,gaul rata.
2.Ambil 1/4 cawan adunan dan beri chocolate emulco,gaul rata.
3.Adunan asal diberi pewarna kuning,gaul rata,jika perlu tapis adunan.
4.Panaskan kuali leper (non-stick pan),sapu dengan sedikit minyak.
5.Celupkan sudu makan ke dalam adunan coklat dan dot2kan dipermukaan
   kuali,kemudian tuangkan 3 sudu besar adunan kuning di atasnya.
6.Layangkan kuali agar adunan rata.Biarkan masak sepenuhnya baru angkat.
7.Buat langkah no.6 hingga semua adunan diguna.Kemudian beri inti &
   gulung dengan kemas.

pesan:
*untuk adunan coklat,letak 1 sudu teh tepung gandum,gaul rata agar mudah
  didot-dotkan.


Untuk inti:
250g gula merah
200g kelapa parut putih
50ml air

*masak gula merah dg air sampai larut,tapis.
*kemudian masak kembali gula merah dg kelapa parut sampai sebati.
*siap untuk diguna.

Selamat mencuba....

Tiada ulasan: