Khamis, 23 Jun 2011

Cheese Layer Blueberry

Salam manis dan selamat bertemu kembali walau pun hanya di alam maya.Time cuaca tak menentu ni memang sesuai betul pekena cream yang dingin-dingin..boleh jugak kasi legah tekak.Kali ni daku buat cheese layer blueberry..sedap dan lemak manis rasanya..dan sesuai betul dihidang untuk orang dewasa atau pun kanak-kanak..so bolehlah kawan-kawan terai yea..yummy tau...

Cheese Layer Blueberry
Resepi:Rahel


Bahan keju:
1 cawan whipping cream
2 1/2 sb gula kastor
160g krim keju
5 sb gula kastor
2 sb jus lime
1 st esen vanilla

Bahan inti:
200g blueberry
10 sb gula pasir
2 cawan air
1 st esen vanila
4 sb jus lime
10 st tepung jagung

Hiasan:
blueberry secukupnya/hirisan coklat

Cara:
1.Blender bersama blueberry,gula pasir,air sehingga halus.Tuang ke dalam
   periuk & tambahkan esen vanila,jus lime,tepung jagung.Kacau rata.
   Masak hingga mendidih dan pekat.Angkat.Biarkan sejuk.

2.Pukul whipping cream sehingga setengah kembang,tambahkan 2 1/2 sb-
   gula dan pukul lg sehingga kaku.Ketepikan.Simpan dlm pt sejuk.

3.Pukul krim keju,5 sb gula sehingga lembut.Tambahkan esen vanila,-
   jus lime.Kacau rata.Satukan dengan whipping cream dan gaul rata.

4.Isikan adunan krim keju dan blueberry yg dimasak tadi ke dalam gelas
   secara berselang-seli.Hias dg blueberry/hirisan coklat.Sejukkan dlm peti sejuk selama-
   2 jam baru hidang,jika suka yg sejuk.
Selamat menikmati Cheese Layer Blueberry.

2 ulasan:

nuwairani ismail berkata...

ada ka patut ini org...ada blog masakan...dikasi tapuknya lagi...bah...pasni boleh la kita kongsi2 resepi di sini pula ya!

rahel berkata...

hihihi....nda' la ba ditapuk blog masakan ni..cuma sia pikir kamu sudah tau yg sy selalu lepak di sini..bah..ndada masalah...resepi akan selalu kita kongsikan di sini...nasib baik smlm tengok2 blog kwn masak2...so terjumpala blog nuni..makasih kerna sudi singgah ke sini ye..